“En 2050 habrá 1500 millones de habitantes más demandando proteínas y nosotros tenemos como posicionarnos y ser un actor fundamental que capitalice esa oportunidad”. Con este dato, el Dr. Otero abrió el evento y fue una gran oportunidad para la industria cárnica argentina.

A su turno, Sica destacó la “importancia medular del fortalecimiento de las instituciones que representan sectores con ventajas competitivas y núcleos productivos con amplias capacidades para fortalecer el crecimiento y proceso exportador. El sector cárnico tiene un futuro auspicioso marcado por el comercio internacional. Los acuerdos con la UE y USA, el crecimiento demográfico y la posibilidad de tener estabilidad y poder planificar a largo plazo, ofrecen una gran oportunidad para recuperarse y crecer”. 

Los referentes de la Fundación Comisión de Enlace Córdoba (CEEA), -Maximiliano Razzeto, presidente de CARTEZ; José Luis Careggio, Director de Federación Agraria Regional Córdoba y Sebastian Laborde, Director de Córdoba de la Sociedad Rural Argentina-, estuvieron acompañados por la plana mayor de la Mesa de Enlace Nacional. Andrea Sarnari, presidenta de la Federación Agraria Argentina; Carlos Castagnani, presidente de Confederaciones Rurales Argentinas; Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina y Lucas Magnano, presidente de CONINAGRO, quienes escucharon atentos los datos para la toma de decisiones.

En el evento estuvo presente Franco Mugnaini, Secretario de Infraestructura de Córdoba quien destacó “el trabajo público-privado que nos mantiene permanentemente trabajando con el sector y escuchando los reclamos directamente de las entidades que son parte de la Mesa. Eso nos ayuda a tomar decisiones en conjunto, dando respuesta a las necesidades del productor”.

El marco destacado de referentes y autoridades que se sumaron a compartir este espacio de debate y reflexión, prestigiaron el encuentro. Entre ellos, los fundadores de Bio4; autoridades universitarias como Jorge Dutto, Rosendo Liboá y Mariano Avilés; el Intendente de Rio Cuarto, Guillermo De Rivas; las autoridades de la asociación de productores de Brangus, Angus, Hereford, Feedlot y cluster de porcinos; referentes de la industria frigorífica, autoridades de colegios de profesionales y periodistas.

Asimismo, las entidades tuvieron presencia con vicepresidentes y directores como Heraldo Moyetta, Javier Rotondo, Carlos Odriozola, José Luis Volando, Raul Etchebehere, Andrés Costamagna, Mauricio Groppo, Ricardo Osella y Guillermo Capdevila. Asimismo, hubo referentes como el responsable de Asuntos Agrarios de La Pampa, Ricardo Baraldi; el responsable de Desarrollo Productivo de San Luis, Gustavo Del Bosco y el Senador de San Luis, Adolfo Castro Luna.

Al cierre del encuentro, las autoridades de la Fundación CEEA destacaron finalmente que “el espacio de diálogo tuvo el propósito de transformar la potencia productiva del sector cárnico argentino en un ecosistema coordinado: la consolidación de un verdadero Hub Ganadero de proyección internacional”.